Tomates farcies au thon

Une petite entrée fraîche, rapide et facile à réaliser!

TOMATES FARCIES AU THON:

(pour 2 personnes)

Ingrédients:

• 4 petites tomates ( tomates grappes)
• 1 boîte de thon au naturel
• fromage de chèvre ou feta
• crème fraîche ou fromage blanc ( si vous n'avez pas vous pouvez utiliser un yaourt nature non sucré)
• ciboulette/ basilic
• sel/ poivre

Laver les tomates, les couper aux trois quarts de leur hauteur. Réserver les chapeaux.

Evider les tomates à l'aide d'une cuillère à café. Réserver les coques au frais.

Ecraser le fromage de chèvre (ou la feta) et le thon à la fourchette dans un bol.

Ajouter de la ciboulette et du basilic hachés finement. Saler et poivrer.

Lier les ingrédients avec une cuillère à soupe de crème fraîche ou du fromage blanc nature.

Répartir le préparation dans les coques de tomates. Réserver au frais pendant au moins deux heures avant de servir.