Makis salés au fromage de chèvre frais

En apéritif, cette recette est simple et rapide à réaliser pour un effet de surprise auprès de vos invités garanti!

MAKIS SALES AU FROMAGE DE CHEVRE FRAIS

(pour 2 personnes)

Ingrédients:

2 oeufs
Quelques gouttes de lait
sel/poivre
piment (facultatif)
Fromage de chèvre frais
tomates cerises allongées

Dans un bol battre les deux oeufs avec un peu de lait, saler et poivrer. Vous pouvez ajoutez du piment si vous avez pour une omelette épicée.

Verser dans une poële antiadhésive et cuire l'omelette de chaque côté.

Sur un plan de travail, dérouler du papier transparent.

Mettre l'omelette cuite dessus.

Disposer le fromage frais sur le sens de la largeur sur une première moitié de l'omelette.

Disposer dessus des tomates cerises allongées coupées en 4 (si si c'est possible!!) ou des poivrons si vous avez...

A l'aide du papier transparent rouler l'omelette sur le fromage frais et bien serrer.

Une fois que l'omelette a fait le tour complet du fromage la couper et recommencer l'opération en redisposant du fromage frais sur le reste de l'omelette.

Enrouler le boudin serrer dans le papier transparent et réserver au frais.

Couper en morceaux au moment de servir et disposer dans un plat.

Bon appétit!