petitbouchoness

Voici un tiramisu revisité façon flan très léger qui permet de garder la ligne tout en se faisant plaisir! C'est pas beau ça?! J'ai choisit de le parfumer au coulis de mangue, noix de coco et fruits rouges mais cette recette, comme pratiquement toutes...

Une petite entrée fraîche, rapide et facile à réaliser! TOMATES FARCIES AU THON: (pour 2 personnes) Ingrédients: 4 petites tomates ( tomates grappes) 1 boîte de thon au naturel fromage de chèvre ou feta crème fraîche ou fromage blanc ( si vous n'avez...

Aujourd'hui j'ai, une nouvelle fois, souhaité revisiter un dessert en version salé: le tiramisu! J'ai superposé des couches de purées de courgettes, carottes et fromage de chèvre sur lit de pain de mie. L'originalité de ce mélange c'est d'alterner la...

Les cupcakes sont des gâteaux venus tout droit des Etats Unis. Sur une base de muffin sucré on rajoute en décoration une crème( souvent colorée) et d'autres aliments décoratifs. Aujourd'hui j'ai voulu tester une recette légère à faire en apéritif ou en...

A la demande d'un collègue que nous appellerons "granola" un défi truffes au chocolat a été lançé. Me voilà donc prête à vous divulguer la recette de mon beau frère ninis ( merci à toi oh mon chef!) qui a eu un grand succès à noël et de nouveau ce soir...

Dessert léger et frais. Je me suis basée sur une crème anglaise allégée à laquelle j'ai rajouté un fruit ( ici banane mais vous pouvez mettre ce que vous avez sous la main!) et une touche gourmande avec des morceaux de kinder bueno (fond de placard oblige!!...

Une recette simplissime qui peut être détournée de multiples façons par les ingrédients. Aujourd'hui j'ai utilisé une escalope de poulet mais vous pouvez utiliser une escalope de veau ou encore de dinde. En garniture j'ai pris du morbier et du comté râpé...

Un petit dessert rapide et frais pour terminer un repas en douceur (tout un programme!!) MAKIS DE GALETTE D'AMANDE AUX FRAMBROISES (pour 1 personne) Ingrédients: 1) POUR LA GALETTE (recette revisitée, reste de mon régime DUKAN!) 2 cuillères à soupe de...

Aujourd'hui je fais un ménage dans le frigo et ne trouve qu'un steak haché façon bouchère...mouai...pas trop envie d'un steak. Et puis zut c'est l'été, et si je faisais plutôt des brochettes? Allez je me lance!! ------------------------------------------------------------------------...

Quel meilleur jour que celui des enfants pour faire des cookies made in USA? Ni une ni deux et hop me revoilà dans ma cuisine pour tester deux recettes de cookies, mélange de recettes trouvées sur différents sites culinaires américains. Aujourd'hui je...