plats

Ingrédients: (pour 4 personnes) 1 chou fleur 2 pommes de terre noix de st jacques (environ 100g par personne)surgelées ou fraîches ciboulette crème fraîche épaisse + lait comté ou emmental (facultatif) sel/poivre/muscade Détailler et laver le chou fleur....

Avec l'arrivée de l'automne, la courge c'est de saison et surtout c'est trop bon!! Une recette super facile à réaliser à l'aide d'une cocotte minute (ou à la casserole mais prévoir un temps de cuison plus long). VELOUTE DE COURGE Ingrédients: 500g de...

Etant aujourd'hui dans la région de la Bresse, je ne pouvais faire l'impasse sur le bon poulet spécialité de la région!! Pour plus d'informations cliquez ici CUISSES DE POULET DE BRESSE A LA CREME Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 oignons moyens 2 échalotes...

GALETTES DE POMMES DE TERRE ET CHORIZO Ingrédients: 1 oignon 3 pommes de terre moyennes 1/2 chorizo fort ( environ 100g) 1 oeuf comté râpé (facultatif) sel/poivre Cuire les pommes de terre avec la peau 25 minutes environ dans une eau frémissante salée....

Avant quand je voulais des gnocchis je me rendais au rayon frais du supermarché. Mais c'était jusqu'à ce que je me rende compte qu'il n'y avait rien de plus simple à faire! Car les gnocchis c'est quoi? De la pomme de terre et de la farine! Alors pourquoi...

Aujourd'hui j'ai, une nouvelle fois, souhaité revisiter un dessert en version salé: le tiramisu! J'ai superposé des couches de purées de courgettes, carottes et fromage de chèvre sur lit de pain de mie. L'originalité de ce mélange c'est d'alterner la...

Une recette simplissime qui peut être détournée de multiples façons par les ingrédients. Aujourd'hui j'ai utilisé une escalope de poulet mais vous pouvez utiliser une escalope de veau ou encore de dinde. En garniture j'ai pris du morbier et du comté râpé...

Aujourd'hui je fais un ménage dans le frigo et ne trouve qu'un steak haché façon bouchère...mouai...pas trop envie d'un steak. Et puis zut c'est l'été, et si je faisais plutôt des brochettes? Allez je me lance!! ------------------------------------------------------------------------...